Podstawowym zadaniem stomatologii zachowawczej jest postawienie prawidłowej diagnozy oraz ewentualne dobranie właściwej metody leczenia powstałych ubytków zębowych. Im szybciej ubytek zostanie wykryty, a choroba próchnicowa będzie mniej zaawansowana, tym przeprowadzony zabieg będzie mniej inwazyjny. Ubytki w zębach powstają na skutek działania gromadzących się na płytce nazębnej bakterii, dlatego tak ważna jest prawidłowa higiena jamy ustnej. W sytuacji gdy próchnica narasta, powoduje rozmiękczenie szkliwa zęba.   W ramach stomatologii zachowawczej wykonuje się wszystkie zabiegi związane z leczeniem zębów cierpiących na próchnicę .Stomatologia zachowawcza stawia przede wszystkim na profilaktykę i zapobieganie poważniejszym infekcjom i chorobom jamy ustnej. Przez to jest niezwykle istotna. Bowiem trzeba mieć zawsze na uwadze, że choroby zębów mogą doprowadzić również do innych poważniejszych schorzeń naszego organizmu.